有谁知道潮式肠粉如何做?潮式肠粉又透明又韧有筋道,谁知道是加了。个回答-提问时间：年月日答案：冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。、用湿白布铺在笼屉当中,将肠粉浆滔到白布上摊开,其厚度在.毫米左右为佳,旺火蒸约--分钟,取出从上向下。

如何使蒸出肠粉更韧更有弹性?_已解决-阿里巴巴生意经肠粉的制作原料:水磨大米粉克,玉米淀粉克,生油克,精盐克,清水克,沸水克,生粉克。制作方法:、将大米粉用清水调制成粉浆待用;、将玉米淀粉与生粉混合后。

潮汕肠粉要用什么粉做的_问答答案：（个回答-提问时间：年月日-）.将老包米G和清水G混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，。.将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟。

蒸肠粉米浆里放入些什么了?.肠粉的制法:制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨制的米浆,水与大米的比例为:,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多是用粘米粉代替米浆,再添。

广东街头超人气早餐肠粉自制全攻略_宅与路上_新浪博客发表时间：年月日自己在家制作早餐肠粉不必追求馅料的多变,当然你如果中午或者晚上想吃肠粉,花点时间整点虾仁、叉烧什么的卷上口感更丰。

肠粉米浆的正宗做法发贴时间：年月日-其实,做出一碟好吃的肠粉的关键是在于,粉身要既软又韧。不单只要达到薄如蝉翼的程度,更要保持柔韧度和透明度。简单点来说是要够薄够滑,但不。

粤式肠粉剔透Q弹不断裂的配方大公开-豆丁网阅读文档页-上传时间:年月日这样的肠粉是否一定要到肠粉店才吃得到?甚很多肠粉店的肠粉又软塌又没嚼劲,会令你大失所望!?告诉你,再也不需要为这个烦恼了哈哈(怎么感激自己有点像晚间电台里的。

肠粉是用什么米粉做的?粉浆里面不加玉米粉行吗?肠粉是将米洗干净然后碾成米浆(碾的时候要加适量的水),然后用一个蒸肠粉专用的盘子将米浆覆盖整个盘底(不要弄太多米浆只要能覆盖盘底行了),然后加一些你想吃的东西,方到。

怎么做的肠粉又滑又嫩,而且不粘托_问答答案：（个回答-提问时间：年月日）、可以买专用粉，成本高一些，以前我用过的：晨爽牌拉肠粉。、自己配的话，用米粉加英粟粉，比例自己调。（米粉、撞浆是关键。、不粘托只能把油涂均匀，米浆太稀也会粘，要不用布来做。

鲜虾肠粉--粤式肠粉剔透Q弹不断裂的配方大公开_居然的厨房_。发表时间：年月日然后找一块刮板慢慢卷起!包住虾仁!自己吃的直接一刀铲下去也可以,居然家以前的店子是那样的,快啊!这样重复,很。

哪里有销售广东肠粉米浆粉_问答个回答-提问时间：年月日答案：肠粉的制法:制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨制的米浆,水与大米的比例为:,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多是用粘米粉。

爽口嫩滑,晶莹剔透粤式肠粉--在家自己做拉肠的做法爽口嫩滑,。将粘米粉:G,澄面(玉米淀粉):。准备好其他食材碟子涂食用油,然后放三汤勺粉浆,。蒸锅加水加热,水开后,将放好食材。

在家制作肠粉初体验_肠粉的做法_新浪博客发表时间：年月日鉴于家庭里面制作肠粉,我们采用拌粉的方法拉。肠粉的制作材料准备关于各种粉的成分:在中超买的各类粉名称多样,让人。

看到您给他人说做肠粉的要点,想请教您,怎么调配那粉浆才能做出又。看到您给他人说做肠粉的要点,想请教您,怎么调配那粉浆才能做出又薄又韧,是用什么粉调的,比例是多少的,谢谢哦

肠粉酱汁是怎样做的?做肠粉怎样搭配调料吃-搜狐滚动年月日-肠粉酱汁可以增鲜:一般的肠粉酱汁配方都会加入鱼露和蚝油,是为了起到增鲜的作用。因此传统的肠粉店的肠粉吃起来带着一点鲜甜的味道。但肠粉。

肠粉_百科肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉。详情>>食品简介-分类-营养成分-全部

做拉肠的粉浆怎么弄的??用肠粉专用粉还要加其他东西吗?还有比例。个回答-提问时间：年月日-答案：在淘宝上找找,你要找到合适的粉与水的比例,不过弹性很难控制。重要的是,做出来挺滑的。我试过是有的

蒸肠粉_百科蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一，属于粤菜菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。本品是将老包米水磨成米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟。详情>>菜品特色-做法-营养价值

如何使蒸出肠粉更韧更有弹性?_问答答案：（个回答-提问时间：年月日）、将大米粉用清水调制成粉浆待用；、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫。、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在.毫。

求教肠粉制作怎么做出来的肠粉才不会太粘?我用的是粳米粉+玉米。个回答-提问时间：年月日答案：放上大概三分之一的红薯淀粉试试。

广东的肠粉是用什么做的?制作方法?-爱问知识人个回答-提问时间：年月日答案：]有特制之蒸粉器,用?\底之糕盆放??龋羲粢嗫?在广州的时候,仔细看过做肠粉的全过程,很有一点意思.那家肠粉店好象很有名的样子,在广州有好几个分店,只是实在想。

请求肠粉高手指点一下,如果试验成功元回报。_天涯杂谈_天涯论坛个回复-发贴时间：年月日给你一个建议,做肠粉,首先对米是有选择的,大米有很多种,有些适合做肠粉,有些不适合,另外,在做的时候,米浆里加入少量的盐,还有适量的凉皮,这样做出来的肠粉吃起来。

我也是做肠粉的,是做出来不够滑,怎样做才能让它更滑一点呢?_美。滑膏是什么?回复美食问答蒸肠粉的牛肉怎样腌制滑嫩,怎么做可以让肠粉爽滑我做的肠粉为什么不滑嫩呢我做的肠粉不爽滑怎么办?广东肠粉汤汁怎么做?相关食谱上一页。

蒸肠粉的做法,蒸肠粉怎么做好吃,蒸肠粉的家常做法_rosejyy_好。将粉开成米浆,稠度好难在图片说。我是用这个盘子,没办法的办法,无。蒸好后再铲子刷不层油,用铲子慢。做了三条,两条是冬菇肠粉,另一条。

粤式肠粉DIY自制图解+详尽说明_titi的懒人厨房_新浪博客发表时间：年月日有人说,怎么你的肠粉用锅来煎?其实这是我“恶搞”出来的一种办法。家庭做拉肠,一个月都吃不了一次,是不大可能从国内弄。

肠粉的米浆是怎么调的,米浆中加什么辅料,用什么米!那位大大。.肠粉的制法:制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨制的米浆,水与大米的比例为:,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多是用粘米粉代替米浆,再添。

肠粉怎样做才又软又滑个回答-提问时间：年月日答案：肠粉目录[隐藏]一.抽屉式肠粉的制作工艺:制作方法:二.布拉肠粉的制作工艺:种类:潮州肠粉肠粉肠粉是一种使用米作成的中国广东小吃,因其薄皮成猪肠状,所以。

肠粉用什么粉做更好吃_百度知道个回答-提问时间：年月日-答案：水磨粉

做肠粉在末蒸之前粉里放什么东西会让粉香用及不变理硬_百度知道个回答-提问时间：年月日-答案：当然咯也没有想象复杂啦,也很喜欢吃,市面上有配好的肠粉专用粉,不过做肠粉还是讲究经验的咯,见多了也略懂些,但这个做法对大米的选择又有要求。我因为从小。

潮式肠粉的米浆加些什么,甘栗粉又是什么,我怎么买不上?_问答我做出来的不成型,一起烂了,口感一点都不行!xsxs____采纳率:%级..潮式肠粉主料:米浆,猪肉或牛肉或虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒。做法:肠粉的制作很简单,在大。