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(重庆)皮蛋是我国传统风味食品,制作皮蛋的方法有多种,一种制。题目：(•重庆)皮蛋是我国传统风味食品,制作皮蛋的方法有多种,一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡,培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成.()取少量培养液于试管中,滴入无色酚酞溶液后变红,则培养液的pH>(填“<”、“>”或“=”)()在()的试管。解析：解:()无色酚酞溶液遇碱性溶液变红,碱性溶液的PH大于,所以本题答案为:>;()硫酸可以与氢氧化钠发生中和反应生成硫酸钠和水,所。查看完整解析>>

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香辛料精油组分对油脂的抗氧化作用及其微胶囊化的研究[硕博论文]。阅读文档上传时间:年月日吴克刚摘要摘要本文首先研究了丁香酚、肉桂醛、百里香酚、香兰素、茴香脑、水杨醛、柠檬醛、苯甲醛、大茴香醛九种食用香辛料精油组分对花生油的抗氧化作用。

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橡胶松香氧化锌凡士林制作膏药基质各组分的比例是多少?_问答生橡胶斤,松香(细末)斤,氧化锌(细粉)斤,凡士林斤,工业用汽油斤(以上成分约可做氧化锌橡成硬膏.公尺宽公尺长)制造方法:先取生橡胶(轧成薄片状)剪成细小块,加适。

馋嘴鸭的制作(香气,鸭子,香辛料,磷酸盐,增香,抗氧化剂)-食品-生物秀标题:馋嘴鸭的制作(香气,鸭子,香辛料,磷酸盐,增香,抗氧化剂)摘要:馋嘴鸭的原始配料及加工方法:生鸭、十几种香辛料、混合粉末香精、保水剂、飘香剂、盐、黄酒、增鲜剂、。