我家做豆腐花是加葡萄糖酸内酯搅匀,静止。做出来的豆腐花够弹性够嫩滑。不过中间现在豆腐怎么是有弹性的 以前做豆腐时是加石膏,现价多数都是加泸水

用石膏和内脂混合做豆腐怎么样让豆花有弹性,不易碎?如何用石膏和。你好,做不好,必须用豆立固A点浆,豆腐才能凝固结实,出品率高,豆花有弹性。请问,有用石膏,卤

答案: 主料 黄豆150克 清水1500克 葡萄糖内脂3克 自制豆腐脑的做法步骤 1. 干黄豆150克于头天晚上泡水,天早晨泡发好了。泡发好正好是吃饭的小碗一更多关于豆花怎样有弹性的问题

怎么豆花有弹性用石膏和内脂混合做豆腐怎么样让豆花有弹性,不易碎?如何用石膏和。你好,做不好,必须用豆立固A点浆,豆腐才能凝固结实,出品率高,豆花有弹性。请问

5天前大家听过蝶豆花吗?火爆饮品界、活跃于调酒界的它不仅因为有着亮眼的蓝色,更因为它富含花青素和维生素A、C和E,提高免疫力的同时还能促进皮肤恢复弹性、

回答：以前是加石膏,现在多数加卤水 。 卤水 学名为盐卤(不同于熬制的做菜用的卤水),用卤盐水熬盐后,剩下的黑色液体即为盐卤,是氯化镁、硫酸镁和氯化

请教家庭制作豆花/豆腐脑的方法我 豆腐脑:又叫老豆腐,系用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味。其色泽金红透

答案: 想让豆花有劲道。 那做豆浆的 时候少加一点水 可以了。 另外不用加什么东西的。更多关于豆花怎样有弹性的问题

答案: 你好,做不好,必须用豆立固A点浆,豆腐才能凝固结实,出品率高,豆花有弹性。更多关于豆花怎样有弹性的问题

用汤勺把豆花勺进模具中。 将四周纱布折叠盖平整。 盖上模具盖,用重物压制10分钟左右 压得越久越老,如果想吃嫩豆腐,用手压35分钟即可。 豆腐做好了

答案: 材料: 黄豆250g、内酯3g、水1000ml。 步骤: 1、黄豆洗净,用水泡12小时以上。 2、把黄豆倒进料理机里,加水。 3、打成更多关于豆花怎样有弹性的问题

图一是还没有加奶的蝶豆花白凉粉呦,是不是很像水晶呐,嘻嘻,我超喜欢呐 富士山下🗻 做法:准备蝶豆花用水冲开加入白凉粉放凉凝固,然后切块,大小根据自己

我是做小吃的,每次做的一桶豆花卖一会要舀半碗水出来,而且做的豆花没有弹性,看别人做的豆花卖都不会有水,大侠们,求方法,不胜感激!!!

答案: 可以参照花店的样式修剪 如果我的回答有用请点"好评",您的认可是我助人的动力,谢谢。

2.加入0.5勺食盐、2勺生粉、姜末、1勺料酒用手轻抓,抓到鱼片粘手有弹性,泡椒和泡姜切成末3.准备蒜、花椒和干红辣椒4.豆花事先用小火煮热 5.炒锅下入

只有比例刚刚好的豆花才会细滑白净入口滑嫩有弹性!03:07 只有比例刚刚好的豆花才会细滑白净入口滑嫩有弹性! 00:46 珍贵影像:何鸿燊是如何踏入赌圈,并

豆腐花教程,口感爽滑,入口即化,制作简单 和我一起学做菜 +关注 免流量看视频 收藏 超清 点赞 分享 00:15 安铺鱼生粥口感香滑,入口温柔

答案: LV.1&# 把豆腐做成花的样子,用文火慢炖,放进壁炉蒸三天三夜,拿出风干静等七七四十九天,保证色香味俱全。更多关于豆花怎样有弹性的问题

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我家做豆腐花是加葡萄糖酸内酯搅匀,静止。做出来的豆腐花够弹性够嫩滑。不过中间现在豆腐怎么是有弹性的 以前做豆腐时是加石膏,现价多数都是加泸水

答案: 豆腐花有很多盐我还次听过 豆腐花的制作 制作原理 豆浆(蛋白质胶体)遇熟石膏(强电解质)发生凝聚。 实验药品和仪器 药品:豆浆,生石膏 仪器:石英玻璃杯(两个

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