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相信有许多人平时应酬少不了喝酒,上头也是常有的事,所谓"上头",是喝酒后天会感到头痛。通常我们判断好酒的标准一是口感好,醇厚,二是"不上头",因此让人喝完后头疼的白酒相对比较差的。为什么会有这种区别?发酵不都是一样
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关于郑州的记忆 民谣歌手李志出过一张名叫《你好,郑州》的专辑。有音乐人的专辑以郑州为名已足够新奇,里面的一首歌歌词曾被ONE刊登在封面,当时看到家乡的名字,动笔写这篇日志也正缘由于此。
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因为白酒是国家的限制性行业,国务院有相关的规定,限制类行业禁止新建项目,发改委不会审批项目,金融机构也不能贷款,工商,质检,食药部门也不得办理有关手续。所以想新建一个白酒工厂 …
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近很多酿酒朋友在家酿酒,如果没有技术,和指导,难免会出现各种问题,酿酒的过程简单来说是将粮食中的淀粉和糖类,在酵母等微生物的作用下转变成乙醇、二氧化碳和水以及一些微量元素的过程,通过加热利用乙醇和水的沸点差,将发酵好的粮食蒸馏出来得到我们常说的酒了。
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