一、实验目的 掌握豆奶的生产加工工艺,了解影响豆奶质量的各种因素。 二、实验原理 豆奶的生产是利用大豆蛋白质的功能特性和磷脂的强乳化特性。经变性后的大豆蛋白质、磷脂及油脂的混合体系,经过加入其它风味物质和均质,在水中形成均匀的乳状分散体系,即豆奶。
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提供干法生产绿色大豆保健豆粉_豆奶粉工艺及设备应用word文档在线阅读与免费下载,摘要:2001年第3期(总第71期)粮油食品干法生产绿色大豆保健豆粉、豆奶粉工艺及设备应用黑龙江省克山县经济委员会(161600)宋国安摘要简要介绍了干法生产绿色速溶豆粉、豆奶粉的工艺及设备。
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已经造粒干燥的典型物料有平胃冲剂、VC粉、炎可宁、小豆粉、豆奶粉、淀粉、白炭黑等。该设备在工艺上、效率上、能耗上和投资价格比上都有很大优势。 联系人：周友来 经营地址：常州市武进区西太湖锦华路11号 邮编：213114 公司电话：
上海沁艾拥有自主研发调味品生产线输送设备,该生产线为目前国内的生产设备之一。公司通过对关键工艺的参数设计,提高了产品的质量和生产效率,在输送、包装等方面实现了机械化、自动化和连续化,使生产技术水平在国内处于地位。
微波设备比其他设备节约时间百分之五十,比其他电气设备节约电百分之四十。没有工业污染和残留物,不破坏环境。操作简单维修方便。微波设备的优势在于： 1、时间短,速度快,低温杀菌。 2、杀菌彻底,且杀菌、防霉、杀虫等功效可同时进行。
豆奶粉营养价值及其稳定性的研究系部：轻化工程系 专业班级：普高07 食品检测（5）班 ... 2.6 干燥条件对豆奶粉稳定性的影响 豆奶粉厂的喷雾干燥设备一般都是布袋塔,这种塔生产豆奶粉时进风温度和 排风温度对豆奶粉的稳定性影响很大,进 ...
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喷雾干燥的原料液可以是溶液、乳浊液、悬浮液,也可以是熔融液或膏糊液。干燥产品根据需要可制成粉状、颗粒状、空心球或团粒状。将料液分散为雾滴的雾化器是喷雾干燥的关键部件。
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杭州钱江干燥设备有限公司设计、制造干燥设备、制粒设备、混合设备、粉碎设备、除尘设备、提取浓缩设备、搅拌混合设备、热风炉等,为用户提供设备选型、设计、制造、安装调试等优质服务。
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胶体磨在豆奶粉生产中的应用 恒东罐体,多年罐体设备制造,电话： 豆奶粉是豆浆经过均质、喷雾干燥后得出的一种粉状豆制营养品,豆奶粉的营养价值跟豆浆差不多,膳食纤维含量较高,有利于人体消化吸收和健脑等功效。
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均值可改善豆奶口感和稳定性,是生产优质豆奶不可缺少的设备。均质机的原理是在高压下将豆奶经均质阀的狭缝压出,而将脂肪球等粒子打碎,是豆奶乳 浊液稳定,具有奶状的粘度,易于消化。 年产550 吨豆奶粉工厂设计说明书 豆奶均质的效果 ...
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QPG系列气流喷雾干燥机洁净空气加热后进入干燥塔,在塔内热风中用二流体（或三流体）喷嘴将各种料液物化成微小液滴,与热风进行快速热交换,蒸发掉液料中的水份（或溶剂）,并随热风排出,得到粉状产品。
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