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广东肠粉的做法米浆配方_gzsky_新浪博客发表时间：年月日-么,但总体是一鸡蛋加猪精肉再加以香葱。而粤西则由于靠山,人们喜欢猪精肉再拌以葱花和一些香料做配料很少加进鸡蛋。做法一:米浆做法用大米。

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肠粉技术配方-豆丁网阅读文档页-上传时间:年月日肠粉技术配方一:水磨米制作方法:原料:老包米或糙米(盛产郁南,广西一带),越粗糙的米比较好(一般不是平常吃饭的米),清水,磨浆机。、将老包米和清水混合泡二个小时到三个小。