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蛋壳粉在香肠制作中的应用研究--《肉类研究》年期摘要:为加大对废弃蛋壳的利用,可以在香肠中添加不同颗粒、不同浓度的蛋壳粉,并。;可拉开的香肠[J];包装与食品机械;年Z期卢昭芬;猪肥膘和犊牛肉制作香肠的。

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